Kota Jambi Dengan Berbagai Makanan Khas

Kota Jambi dengan berbagai makanan khas yang menggoda selera

Jambi ialah propinsi yang berada di wilayah pesisir timur Pulau Sumatera. Sama seperti yang kita ketahui bahwa kota Jambi memiliki makanan khas.

Jambi terhitung dalam tiga wilayah di Indonesia yang mempunyai nama ibu-kota yang serupa bernama propinsi.

Baca Juga: Makanan Ciri khas Kalimantan

Walau wilayah ini kurang mendapatkan perhatian akan tempat wisatanya, tetapi ada satu perihal yang mempunyai kekhasan tertentu. Apa itu? Ialah kulinerannya yang sedap. Kami akan memberikan informasi mengenai Makanan Khas Kota Jambi yang membuat perut kita pengen lagi dan lagi .

Tempoyak

Buah Durian sering jadi bahan tambahan untuk bikin kue atau minuman sedap. Tetapi, sudah pernahkah anda coba makanan yang diproses berbahan durian? Bila anda tidak pernah rasakan dan ingin tahu dengan ini, anda dapat coba Tempoyak.

Di sini, salah satunya makanan ciri khas di Jambi ini populer akan rasanya yang kuat dan sedap. Oleh orang Jambi, Tempoyak dikonsumsi selaku makanan untuk temani nasi putih. Proses pengerjaan makanan ciri khas ini ialah hasil dari peragian, membuat rasanya jadi benar-benar kuat di lidah anda.

Sebagian orang menambah Tempoyak dengan ikan fresh supaya mencitapkan satu hidangan yang menyajikan cita-rasa yang prima.

Gulai Tepek Ikan

Makanan ciri khas yang ini memakai ikan gabus selaku bahan khusus. Sesuai namanya, gulai jadi tipe masakan yang menempel di hidangan kulineran ini – kuah santan kental. Saat sebelum digabung ke kuah santan, ikan gabus diproses lebih dulu menjadi tepek. Dalam masalah ini, kata tepek bermakna memipihkan atau memadatkan ikan saat sebelum diolah.

Umumnya, ikan gabus yang ditepek akan diberi bumbu dengan bawang putih dan adonan tepung sagu supaya rasanya jadi makin sedap. Ada satu perihal yang perlu anda kenali, Gulai Tepek Ikan ialah makanan yang cuman dibikin untuk acara spesifik seperti pada pernikahan, selamatan, atau acara tradisi yang lain.

Gulai Terjun

Ada lagi satu gulai ciri khas di Jambi yang perlu anda coba , yakni Gulai Terjun. Di sini, bahan daging yang dipakai tidak terbatas pada daging sapi, tetapi kuga daging kambing dan daging kerbau. Pada umumnya kuah gulai itu kental tapi tidak dengan gulai terjun yang satu ini, justru kuahnya itu encer. Umumnya, warga Jambi konsumsi makanan ciri khas ini plus tambahan umbut kelapa. Bila anda pengin mencicip kesedapan Gulai Terjun, hidangan kulineran yang ini cuman disajikan waktu ada acara spesifik.

Kerutup Ikan

Jika kita kurang cermat, kemungkinan kita akan membacanya jadi krupuk ikan. Nah, makanan ciri khas dari Jambi ini dibikin dari ikan air tawar seperti ikan gurame, ikan nila, atau ikan mas. Proses pengerjaan Kerutup Ikan sama dengan membuat hidangan olahan memiliki bahan ikan yang dimasak, tetapi ada tambahan daun kunyit yang membuat makanan ini berlainan.

Sebab memakai daun kunyit, wewangian yang akan terbentuk tentunya benar-benar wangi dan unik. Bila anda pengin coba Kerutup Ikan, anda tak perlu repot menelusurinya sebab beberapa dari rumah makan yang jadikan makanan ini selaku menu unggulan.

Mie Celor

Mie yang ini benar-benar mempunyai nama yang unik – sebab nyaris serupa dengan mie telor. Berlainan dari mie telor, Mie Celor dibikin berbahan tepung terigu plus tambahan daun sop dan tauge. Bukan hanya membuat lidah kita senang akan cita-rasanya yang sedap, perut kita juga akan kenyang sebab mie ciri khas dari Jambi ini ditambah lagi telur dan potongan daging ayam.

Kuah beraroma kuat yang dari bahan rempah-rempah, tentunya akan membuat selera makan anda pun bertambah. Mie Celor benar-benar gampang diketemukan di Jambi, bila anda singgah kami merekomendasikan anda untuk coba mie yang sedap ini.

Kue Srikaya

Bila anda memikir jika Kue Srikaya terbuah dari buah srikaya, kami menginformasikan jika anda salah. Yap, rupanya kue ciri khas dari Jambi ini tidak memakai buah srikaya selaku salah satunya berbahan. Di sini, warga Jambi cuman memakai kombinasi santan dan tape untuk bikin kue yang sedap ini. Warna hijau alami yang dari pandan, akan membuat Kue Srikaya lebih menarik. Disamping itu, wangi pandan yang menempel akan membuat anda pengin selekasnya menyantapnya.

Kue Padamaran

Kue ini ialah kue yang mempunyai kemelekatan dengan budaya Jambi. Cita-rasa renyah dan manis jadi kunci dari kesedapan Kue Padamaran. Dalam masalah ini, bahan baku khusus yang dipakai untuk bikin kue ciri khas ini ialah santan dan tepung beras. Disamping itu, ada pula tambahan bahan kinca gula merah yang jadikan kue ini makin sedap. Untuk warna hijau yang terbentuk dari kue ini, air suji jadi bahan yang membuat jadi hijau.

Kue Gandus

Jambi benar-benar mempunyai banyak kue ciri khas yang sedap. Kecuali Kue Srikaya dan Kue Padamaran, anda pun harus coba Kue Gandus. Kue yang ini dibuat berbahan tepung sagu, tepung beras, santan, dan garam. Yang membuat rasa dari Kue Gandus unik ialah ada kombinasi bumbu yang dibikin dari bawang merah, bawang putih, dan cabai. Disamping itu, kue ciri khas ini akan ditambah bawang goreng, abon ikan, potongan cabai, dan daun seledri. Bila anda ke Jambi, janganlah lupa untuk coba kue yang sedap ini.

Dodol Nanas

Siapakah yang tidak paham dengan kue dodol? Kue yang ini telah dikenali oleh warga Indonesia. Di Jambi, rupanya ada pula dodol yang dibuat orang sana. Sesuai namanya, Dodol Nanas memakai buah nanas selaku bahan khusus. Ini karena buah nanas benar-benar gampang diketemukan di wilayah Jambi. Buat anda yang pengin bawa oleh-olehan ciri khas Jambi, anda dapat beli Dodol Nanas.

Rambutan Goreng

Sama seperti yang kita kenali, buah bukan hanya dimakan langsung, tetapi bisa juga dimasak. Di sini, kemungkinan buah yang terpopuler sebab olahannya yang dimasak ialah pisang. Tetapi, untuk wilayah Jambi, buah rambutan jadi satu yang populer. Yap, Rambutan Goreng ialah makanan ciri khas yang dari Jambi.

Warga membuat Rambutan Goreng untuk jadi camilan yang sedap. Proses pembikinannya tidak langsung langsung instant, daging dari buah ini harus didiamkan sampai betul-betul kering supaya bisa bagus saat dimasak. Saat sebelum dimasak, daging buah rambutan digabung dengan bumbu yang dibuat dari tepung terigu, vanilli, garam, dan bahan yang lain. Salah satunya makanan ciri khas jambi ini harus anda coba sebab tidak dijumpai di wilayah yang lain.

Nasi Gendut

Dari namanya, kemungkinan anda telah memikir berpikir jika makanan ini akan bikin gemuk. Tenang saja, nama dari nasi ini unik, tetapi tidak membuat anda jadi gendut sama seperti yang anda anggap. Jika disaksikan dengan jelas, nasi ini dapat disebut serupa dengan nasi uduk dan nasi lemak. Untuk pembikinannya sendiri, Nasi Gendut dibikin dari kombinasi beras, santan, daun pandan, daun salam, dan daun jeruk.

Warga Jambi biasanya konsumsi Nasi Gendut bersama-sama dengan lauk ayam atau telur. Nah, bila anda akan tiba atau telah ada di Jambi, anda dapat masukkan Nasi Gendut ke dalam daftar menu makan pagi anda.